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2017-03

ÉdiTioN Koji Shimomura - 2017.02.23 Thu

今年はもう少し頻繁に更新したいなんて言っておいて、
2月は一度も更新しないまま終わりそう💦
なので、せめて一回は!!




美味しいもの大好きな私たちは、誕生日とか記念日とかに、
普段は行かないちょっと特別なレストランに食事に行くことにしています。



で、先日は私の誕生日だったので、
フランス料理の「ÉdiTioN Koji Shimomura」に行ってきました。
ミシュラン二つ星のレストランです。




よく近くを通っていたのに、そこにレストランがあることすら気づかなかったほど、
知らなければ素通りしてしまう目立たない入り口。

170223 Edition1






いたってシンプル。

170223 Edition2




店内はゆったりとはしているけれど、決して広くはなく、
テーブル席5席のみ。




テーブルの上のデコレーションもシンプルに。
ちょっと北欧風?

170223 Edition3





メニューは無く、その日の仕入れによるコースのみ。
ディナーは全8品のMenu decouverte(ムニュ・デクヴェルト)と
全11品のMenu Edition(ムニュ・エディション)のどちらか。



最近あまり量を食べられない私たちは全8品のMenu decouverteを頂きました。





まずはアミューズ・ブーシュ三種。

170223 Edition4



器もとっても美しいですね。




最初の前菜は、こちらのスペシャリテの中でも代表的なお料理。
海水で軽く火を通した牡蠣の冷製に海水と柑橘のジュレ。

170223 Edition5



下に牡蠣のムース、上には有明の海苔。
軽く火が通っている牡蠣は柔らかく、スプーンで切れます。
酸味のあるジュレと牡蠣と海苔と、全てがバランス良く調和してとても美味しかったです。






前菜2品目は、キャビアとトマトの冷製カッペリーニ。
ベリーのような小さい赤い実はマイクロトマト!!

170223 Edition6



パスタには塩をせず、キャビアの塩気だけで味付けしたということでしたが、
これが絶妙な塩加減!!
トマトと紫蘇がこんなにキャビアを合うとは〜💕






魚料理はグリルしたフグに二種類のソース。
パプリカのソースともう一種類がなんだったか・・・忘れちゃった💦
付け合せに葉玉ねぎとキノコ、チョリソーのサラミ、
そして右手にある黒い物体は、炭をつけて揚げたホタルイカ!!

170223 Edition7






肉料理は鴨と根菜のグリル、素揚げしたケール。

170223 Edition8






嬉しそうな夫(って顔は見えないけど〜😅)。

170223 Edition9






デザート一品目は真っ白〜✨

ココナッツのアイスクリームにライチのエスプーマ。
下には細かく切ったパイナップルとココナツの実が入っていました。
さっぱりして美味しい〜〜💕

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デザート2品目は再構築の苺のタルトにヨーグルトソルベ。
Happy Birthdayのメッセージが乗ったブリキのオルゴールと共に〜。

170223 Edition12




並べられた苺の中に苺のムースとタルト生地が入っていて、
飴で固めてあるのを崩しながら食べると口の中でタルトになるという仕組み😅
このタルト生地がとっても美味しかった〜。







記念撮影。

170223 Edition11






最後にリンゴのムースのようなもの。
さっぱりして美味しかったんですけど、ちょっと記憶が曖昧😅

170223 Edition13






コーヒーとキャラメリゼしたナッツ。

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夫はフレッシュハーブティーを頼んだのですが、
これがまた美味しかった。
写真を撮り忘れて残念。




とにかく器も盛り付けも、そしてもちろん味も素晴らしかったです。
全8品だったけど、一品一品それなりに量があってお腹は本当にいっぱいになったのだけど、
ずっしり重い感じが全くなくて、それがとても嬉しかったです。


コンセプトにフランス料理には不可欠のバターやクリームを使わないって書いてあったけど、
そのせいかもしれません。


素材一つ一つが美味しくて、それでいて全体のバランスも良くて、
是非また行きたいお店です。






帰りにお土産にこれを頂いたのですが、なんだか分かりますか?

170223 Edition15








表から見ると・・・

170223 Edition16




Tissueって書いてあるのが見えるかしら。





これ、最初にテーブルの上の小さいガラスの器の中に1つ入っていました。
席に着くと、お店の方がこれに少し水を注ぎ・・・。



すると、ぷくぷくと膨らんで、お手拭きになりました。



イメージとしては、ローションをかけるとパックになるやつみたいな〜😅



特注の物のようですが、
ちょっと面白いアイデアですよね。






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京都で2トイプーデート - 2017.01.31 Tue

去年の年末年始に京都に帰った時に集まった3トイプー


今年もまた集まろうと思ったのですが、
今年はカレンダーが悪くて、お仕事をしているチャーリー君のママは年末年始の休暇が短く、
どうしても日程が合わなかったので、デカ君との2トイプーデートになりました。


前回はテラス席ワンコOKのカフェだったので結構寒くて、
特に夫あん吉が寒いのは嫌だと言うので(スウェーデン人のクセに)、
店内でランチが食べられるドッグカフェに行くことになりました。



デカ君ママのおススメの「ドッグラン&カフェ あいべい」さんにお邪魔しました。
Facebookのページはこちら



1年ぶりの再会でしたが、ワンコ同士はいたってクール😅
特に感動も無く、まずはドッグランへ。



ノーリードで走り回れる所に行くと、とにかく取って来い遊びがしたいレオン。
が、レオン用のボールを持って行くのを忘れた私たち💦

何か投げられる物はないかとレオンは探し回ったのだけど、
きれいに整備されたドッグランで枝も落ちちゃいない😅



ベンチの上によそ様のワンちゃんのおもちゃが置いてあったのを目ざとく見つけたレオン。
それを取ろうとするので何度も制止したのですが、
そのうち優しい飼い主さんがそのおもちゃをレオンに貸して下さいました。



大喜びで走り回るレオン😅

170131 Dogrun 2


170131 Dogrun 3






興奮してガシガシ齧るので、壊さないかと私は気が気じゃなく、
慌てて併設のショップでレオン用に新しく買ってきました。
お借りしたボールはレオンにはちょっと大きかったので、一回り小さいものを。
(お借りした物は壊れる前に洗ってお返ししました〜。)

170131 Dogrun 4






レ:ボク、匂い嗅がれてますぅ・・・
170131 Dogrun 5






そして、いつものごとく、他の飼い主さんの所にボールを持って行っては遊んでもらってました😅


170131 Dogrun 6






ボールで遊び始めると他のワンコは全く目に入りません。
むしろボール取られるんじゃないかと、「うーー」って唸ったりして。
普段は滅多に唸らないのだけど、おもちゃに関しては人格(犬格?)が変わるのです😓

170131 Dogrun 7





また別の飼い主さんの股の間でまったりしたり〜。

170131 Dogrun 8




いろんな飼い主さんを満遍なく回ってましたワ。
私たちの所になんか戻っちゃこないの。






ひとしきり遊んだところで、今度は人間様のランチです。
いつもはパスタとかが多いようですが、この日(1月4日)はお正月メニューのみでした。
粕入り豚汁とおにぎりでした。
お箸がおみくじになっていました〜。

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レ:ママ、ボクのランチは?
170131 Dogrun 10




いや、あなた、いつもランチは食べないでしょ。
(レオンの食事は朝晩の1日2回です。)


でも、まあ、折角なので、ワンコ用パウンドケーキをいただきました。

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こちら人間様用ケーキ。

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デカ君ママがデカ君とレオンを抱っこしてくれました。

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デカくんがなかなか目線をくれません〜😭

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この日お休みで一緒に来てくれていたデカ君ママのお嬢がレオンを抱っこ。
何か良い雰囲気〜💕

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最後にお店の前で記念撮影。
まずはワンコだけで、と思いましたが・・・


そうだった、去年もミッション・インポッシブルだったわ💦


おやつで釣ると、視線がね〜😅

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そして、デカくん、待ちきれず〜〜〜〜。

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やっぱり抱っこでの記念撮影になりました。

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はしゃぎ過ぎたレオン。
うちに帰ってぐっすりでした😁

170131 Dogrun 20








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京都イルミエール - 2017.01.22 Sun

御香宮神社にお参りした後、「京都イルミエール」に行ってきました。



京都市内から車で1時間ほどのところにあるるり渓温泉というところです。
最後はかなり細い山道をくねくね走った先でした〜。


犬連れもOKなので、じいじもばあばも一緒に全員で出かけるつもりでしたが、
ばあばの体調回復せず、じいじも昼間一緒にお参り&散歩をして疲れたので、
レオンと一緒にお留守番ということになりました。


でも実は、会場内の足元が結構べちゃべちゃで、
レオンを連れて行かなくて良かったです😅




入場券を買ったら、こんな光のトンネルを通って会場内へ。

170120 Kyoto illumiere 1





まず最初に見えるのが和傘ライトアップ。

170120 Kyoto illumiere 2





トナカイさんと和傘のコラボも😅

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その先に見えるのがメインツリーと祝福のアーチ。

170120 Kyoto illumiere 5





祝福のアーチ側から見る。

170120 Kyoto illumiere 6





誓いの展望台から見た眺め。

170120 Kyoto illumiere 7





実際には、音楽に合わせてイルミネーションが変化しているので、
動画でもどうぞ。








会場一番奥のステージのある広場。
真ん中の噴水の周りはクリスマスエンジェルたち。

170120 Kyoto illumiere 9





周りは星空?

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トナカイが引くソリに乗って、記念撮影している人がたくさんいました。

170120 Kyoto illumiere 8





これはお菓子の家。

170120 Kyoto illumiere 11






この広場でデュアルオーロラショーが上映されます。
あまり期待していなかったのだけど、実は結構良かった😅
上手く表現されていました。



雰囲気だけ少し動画でどうぞ。








クリスマスのイメージの強いイルミネーションですが、
そして実際、クリスマスモチーフも多いのですが、
実はまだまだ4月9日まで開催されています。


今は雪が積もって、それはそれでまた綺麗だそうです。







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御香宮神社へ初詣2017 - 2017.01.09 Mon

元旦に乃木神社にお参りしましたが、
やはり氏神様である御香宮神社にお参りしないと落ち着かない。


ということで、今年も3日にお参りしてきました。


そしてやっぱりレオンの散歩も兼ねて😜
年末から体調不良だったばあばはお留守番でしたが、
じいじも一緒に行きましたよ。



ところが、出かけようとするとかなり怪しい空模様。
雨の予報はなかったのですが、一応傘を持って出かけました。



すると5分しないうちに雨がパラパラと。
周りを山に囲まれた盆地の京都では、この季節よくある時雨。



きつねの嫁入り(お天気雨)もよくあって、虹もよく出ます。
この時も橋を渡っているとくっきりとした虹が。
しかも二重(見えますかね?)。

170109 Gokogu 1





虹の麓が川の土手に掛かっています。

170109 Gokogu 2



こういうのを見ると、子供の頃、あの虹の麓に行ってみたいと、
虹を追いかけていたのを思い出します。


でも、追いかけると虹は逃げて行くのですよ〜😢





ちょっと遠回りになりますが、伏見の疎水沿いを歩いて行くことに。

170109 Gokogu 3






スンスンスンスン。
何がそんなに良い匂いなのかな〜😅

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見事な逆立ちションとそれを感心して眺めるじいじ。

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おら、もう一丁〜。

170109 Gokogu 6






十石舟の乗り場。
冬の間は閉まってますけど。

170109 Gokogu 8






「千姫」という名前の舟が。

170109 Gokogu 9







この地図を見ると、伏見も歴史ある街だな〜と実感。
(クリックで拡大できます。)
170109 Gokogu 7






疎水沿いにある酒蔵。
良い雰囲気を醸し出してくれます。

170109 Gokogu 10






でも、レオンにとっては無関係😅

170109 Gokogu 11






水面に映って綺麗ですよね〜✨

170109 Gokogu 13







いつも寺田屋近くの橋の所で上がってしまうのだけど、
この水路はまだまだ続いて、宇治川に繋がっているので、
今度は一度ずっと先まで行ってみたいな。

170109 Gokogu 14







御香宮さんに着いたら、お参りの列がいつもより随分短い!
グズグズしたお天気だから出足が鈍っているのかも。



去年はもっと人が多くて、なのでレオンをバッグインしたのですが、
今年はそのまま並んでみることにしました。



並んでいたら、またまた雨がパラパラ☔️
そして、虹🌈

170109 Gokogu 15






拝殿の正面には三つ葉葵の紋や菊の御紋が見えます。

170109 Gokogu 16







やっと拝殿の屋根の下に入って、これで雨は凌げます。
あともう少し。

170109 Gokogu 17






ふと横を見ると、提灯にこんな名前が〜😅

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もう直ぐ順番。

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レオンもここまで大人しく待てました。

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帰り道、鳥居と表門を内側から。
いつもお正月はこの辺りまで列ができているのだけど、
やっぱり今年は少ない。

170109 Gokogu 21



この表門、伏見城の大手門だったのですって!
今回初めて知りました😅


去年お参りした時の記事に、表からの写真があります。
去年の記事はこちら






最近、お正月にお参りする時には、干支の置物を買っています。
今年も酉の土鈴の置物を。

170109 Gokogu 22



今年も良い年になりますように。







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Happy New Year 2017 - 2017.01.07 Sat



あけましておめでとうございます。

170107 New Year 1





年内にタイ旅行記を終わらせたいと思いつつ、
旅行記どころか国立公園ツアーの記事も完了しないまま2ヶ月近くも放置してしまいました💦


11月の半ば頃から実生活がやたらと忙しくなって、
ブログを書く時間が無い&気力が無い状態が長く続いてしまいました。


お出かけもいっぱいしたので書きたい内容は増える一方。
書きたい記事がどんどん季節外れになっていく〜〜と焦りながらも、
時間が経つと書く手が鈍って益々書けなくなるという悪循環。
結果、このような長期放置になってしまいました😓


「ブログがしばらく更新されていないけど大丈夫?」と気にかけて下さった方々もあり、
ありがたい限りです。
ご心配お掛けしてすみません。
元気にしております〜。



年末年始は今年も京都の実家でのんびりと過ごしておりました。
新年のご挨拶をせめて三が日の間にと思っていましたが、
これまたのんびりし過ぎて結局書けず・・・。


とにかく松の内には書かねば!と奮起してギリギリの更新です。



京都の実家でのお正月は去年とほぼ同じようにまったり過ごしました。


お節料理は買ったもの。
皆もう量は食べられないし、これで十分です。

170107 New Year 2




お雑煮は白味噌。
ほんのり甘くて美味しいです。

170107 New Year 4





今年はみぞれ酒というのを試してみました。
きれいですね〜。

170107 New Year 3





今年も元旦は、お散歩兼ねて乃木神社へ。
あ、ついでの初詣っていうのはいけないそうで、
初詣ついでのお散歩です😅



逆立ちション初め〜😁

170107 New Year 6




ところが、乃木神社に着いたら、なんと今年から犬連れ不可になっていました😢

「安全のため・・・」という立て看板が出ていたので、何か事故でもあったのでしょうか・・・。
残念です。


仕方ないので、レオンは外で待つことにして、夫と順番にお参りしました。

170107 New Year 5




乃木神社の中の様子は去年のこちらの記事で。





乃木神社にお参りした以外はまったり寝正月。

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とんでもない寝相です😅

170107 New Year 8





しかも顔怖い😱

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今年はもう少し頑張って更新したいと思っています。
そのため記事は書きたいものから時系列無視で書いていきます😅
なので多少季節感無視の記事も出てくるかと思いますが、お許しを〜。



こんなブログですが、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。






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登場人物

きなこ:             転勤族の夫について数カ国転々。現在は東京在住のぐーたら妻。    パパ(あん吉):         和菓子(特にこしあん)好きのスウェーデン人ぐーたら夫。      レオン:             又の名を逆立ちション吉。スウェーデン生まれスウェーデン育ち、登録上はレッドのトイプー(実際はアプリのデカプー)。2011年9月9日生まれ。人大好き。特技は自分が得をする相手を見分けることという、忠犬ならぬ自己チュー犬。

Author:東山きなこ
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